Monday, March 14, 2011

Deutsch

1. erst sind sie am fluss entlang bis zur brücke gelaufen.
1. First they are gone along the river bridge to.

2. dann sind sie über die brücke gelaufen.
2. then they are running on the bridge.

3. dann sind sie durch den wald gelaufen.
3. Then they ran through the forest.

4. hinter dem wald sind sie nach links gelaufen.
4. behind the forest they ran to the left.

5. dann sind sie zum spielplatz gelaufen.
5. then they walked to the playground.

6. dann sind sie um den spielplatz herumgelaufen.
6. then they are walking around the playground.

7. sie sind die kirchstraße entlang gelaufen, am bahnhof vorbei.
7. they are the Church Street ran along past the station.

8. jetzt sind sie gegenüber der kirche.
8. now they are against the church.

Thursday, January 27, 2011

理想 錢途

* 星雲
* 副刊

2011-01-27 21:30

我認識一個人。

她很有志向,要為社會作貢獻,推動民主自由發展。她在學校的成績不錯,當過學長,老師亦對其辯才大有揚贊。從各方面看,她都具備出人頭地的條件,只是她選擇了“理想”,而不是“錢途”。

後來,我有一次在某個場合遇見她,駕著國產車,一頭青絲添白髮,原本朝氣的臉孔,也遭歲月無情洗禮,盡顯老態。

我還認識很多朋友。

他們沒有甚麼理想,一心一意只想發達,賺更多的錢。社會公義、政治制度、道德原則全不是他們關心的事。他們的目標很堅定,要往上爬,住大房子、駕豪華車。多年後,他們當中有人真的住洋房、駕大車了,衣食無憂。

她是一個熱心的理想青年,她為社會而操心,回報她的是沒有保障的生活,還有那一輛國產車;而他們沒有高尚的情操,只為自己的口袋打拼,卻獲得安樂的生活享受。

想起她的國產車,他們的豪華車,我不禁疑惑。只是,我相信,她依然會為理想堅持下去,而他們也會繼續走在“錢途”上。

世事,有時真令人感慨……。
星洲日報/副刊‧文:張慶祿‧2011.01.14

Friday, September 10, 2010

絢麗深海美若仙境

潛水是一件矛盾的事,愛海的人遺憾海底生物遭受破壞,卻又無法自拔的追求潛水的深度與滿足感;潛水像是在太空漫步,這是在陸面上無法感受到的虛浮感;蛙鞋是翼,潛水員雙腳上下揮擺,宛如鳥兒振翅在海里飛翔。

若有幸在海中遇見海流,四肢平衡,就可順海流漂潛。身體受到海流推動,不斷移動往前,海底的風景不斷退後,不費吹灰之力,兩旁海底生物盡收眼帘。潛水愛好者黃禮財第一次聽潛水教練授課時,就是聽見老師把潛水形容成是在深海里當神仙。

黃禮財發現海底深處是心靈的泡湯,當他埋首於工作,快要透不過氣時,就迫不及待想要潛入海底深處呼吸,徜徉在海洋里放鬆自己。

不同深度的海,有不同的景觀,不見得越深的地方,景觀越別緻巧妙。對一名潛水者來說,往越深的地方潛去,是追求深度的滿足感。當你潛得越深,就得更用力呼吸。黃禮財說,只有在那一刻,才可真正感受到自己在深度呼吸,享受用力的快感。

海洋越深的地方,大氣壓力越大。在陸地上,人體承受一個大氣壓力,進入海中,每增加10米深度,身體就要多承受一個大氣壓力,身體的細胞會開始吸收氮氣,不再只吸收氧,留在體內的氮,會令人有昏沉的感覺。

一般而言,只要潛進超過20米深的深海,就會有些昏沉沉,這是氮醉的徵兆,潛得愈深,“醉”得愈重。黃禮財笑說自己曾在海底30米下“mabuk”過,感覺天旋地轉,明明沒有游動,但是身邊的景物都在轉動。這個時候,只需由旁人協助,緩緩的往上回升,在特定的深度停留,讓身上的氮氣排出去,就可恢復正常。

與海底生物曼妙共舞

東馬海域的保育工作比西馬海域做得好。像邦咯島的海水十分混蝕,潛水已看不到瑰麗的海底生物,唯一可以看見的是如手掌般大小的海馬。“在大馬半島的海洋,能夠看見的海底生物已越來越少。島上的建築、海上行駛的遊艇、岸上建碼頭、道路嚴重破壞海洋生態。”

當一個島嶼成為熱點觀光區,海洋也無可避免受到污染,單是防曬油,已不容小覦它對海底生物的殺傷力。

值得一讚的是,刁曼島一帶的海洋保育值得作為其他半島海域的學習榜樣。“1995年曾到刁曼島潛水,2003年再回去同樣的地方潛水,發現當地的海洋生物品種依然不減。”

刁曼島海底蘊藏風情萬種的大型海扇,潛水者可以憑藉海扇的扁平面向海流方向,來判定水流的流向。婀娜多姿的隨海水飄動,展開曼妙的舞姿,令人驚艷不已。

至於東海岸的海域,季候風剛過,海底必然遭到天然的破壞。每逢3月至5月,海水清澈、蔚藍,但是魚類不多。到了7、8月,浮游生物漸多,也是大魚出沒佳期,海水則相對較混濁。

有一次,他在那裡看見墨魚躲在珊瑚叢中產卵,觸須一關一閤的吐出圓滾如乒乓球的卵子。這些難得一見的海底風景,令他無時無刻眷戀潛水,對海底世界如癡如醉。

封鎖龜洞禁潛入

馬爾代夫是潛水天堂;東馬的詩巴丹(Sipadan)也不遑多讓。“馬爾代夫是千島之國,可以看到很多大魚,這是大馬海域鮮見的海景。一條條生性溫馴的鯊魚從你身旁游過,令人雀躍萬分。”他曾與一尾大獅子魚不期而遇。

詩巴丹是大馬潛水員朝聖的天堂,它是由海底下的火山溶岩噴射到600米海面上,而形成了蘑菇狀的島嶼,所以沙灘下就是700米深的斷崖。詩巴丹以豐富的海底生物見稱,Turtle Patch是海龜的栖息處;White Tip Avenue鯊魚大道有巨型的軟硬珊瑚,尤其是黑珊瑚與巨型海扇及海綿,也可見大型的魚群、鯊魚。

龜洞是詩巴丹著名的潛水景點之一,據說,海龜臨終前會游入龜洞等待安息長眠,所以洞內有許多海龜骨骸,不過,近年來,龜洞已完全封鎖,禁止進入,潛水者只能在洞外一窺它的面貌或拍照留念。

夜潛,不一樣的海景

人類在晚上睡覺,海底生物也有睡眠時間,晚上七八時,海里是一片寧靜的,不適合夜潛。晚上10時後,海洋部份生物又恢復了動靜。魚都有求生術,像鸚鵡魚就有獨特的睡姿,它會吐出一層膜保護自己,躲在洞穴內睡覺。

有的深海魚會發光,魚的發光器一般有兩種,一種是魚的皮膚裡能發光的細胞,會分泌一種含磷的粘液,磷和血液中的氧接觸就發出光來。在黑暗的深海裡,發光是一種生存適應,可用來誘捕食餌,迷惑敵人,引誘異性,以利於集群生活。另一種發光器是它有發光細菌。比如說,光瞼鯛的發光器在眼睛下方,口裡面有幾億個發光細菌,這些細菌把從魚的血液中得到的能量變為螢光。光瞼鯛的發光本領勝過任何生物,在夜間人們大約從15公尺遠的地方就能看到它發出的光亮。

海洋之景收納鏡頭下

有人以潛入深海打魚為樂,上岸時拎整串海鮮戰利品。而先進的捕魚技術,已導致海洋生物銳減60%,大型魚類越來越少。若潛水員漠視海洋生態,只顧眼前短暫的享受,罕見的海龜、鯨鯊逐漸減少,總有一天,我們的下一代將看不見這些美麗的風景。

“在海裡,潛水者真的只是一個過客,不亂丟垃圾以免增加海洋的負擔。”

黃禮財最喜歡拍攝屬於較靜態的海蝸牛,它蠕動很慢,比起游動的生物更容易捕捉拍攝。海蝸牛色澤艷麗,外形奇特,斑紋色彩鮮明,而且呈透明狀,姿態千嬌百媚,令人目不暇給。它們鮮艷的外表似是在告誡掠食者“我有毒,離我遠一點”。海蝸牛能夠分泌一種紫色的煙霧來嚇跑掠食者。海底生物就是這般有趣。

星洲日報/副刊‧報導:吳嘉雯‧2010.06.08

Wednesday, August 18, 2010

南极

世界上唯一没有国界 政府的地方 南极


这里是地球上唯一的净土,唯一没有政府的地方,只有憨态可掬的企鹅,懒散贪睡的海狮,巨浪遨游的天鲸,柔柔白白的雪花,宁静怡人的冰川、浮冰、白云、浪花。

1.南极梦

  资料记载,南北极是不一样的!最大的差异,第一,北极全都是海洋,人们称它为北冰洋,四周是陆地,有格陵兰、欧洲、亚洲和北美洲;南极是被南冰洋环抱的大陆。第二,北极点 (North Pole) 在浮冰上,南极点 (South Pole) 在高原上。第三,北极圈有居民200多万人,南极圈没有居民。第四,北极年平均温为零下18度,南极年平均温为零下50度。第五,北极的象征动物为北极熊,南极的象征动物为企鹅。还有,南极是目前世界上唯一没有政府的地方!

2.两天体验惊涛骇浪



  我们带着兴奋和激动的心情,从南美洲最南端的城市,同时也是世界最南端的城市,阿根廷的乌斯怀亚市(Ushuaia)乘破冰船游轮Prince Albert II)渡过德瑞克海峡(Drake Passage)。

  德瑞克海峡位于南美洲最南端的合恩角(Cape Horn)和南极半岛之间的海峡,也是地球上最宽和最深,风浪最大的海峡;它汇合太平洋、大西洋及南冰洋之冷暖不同洋流,又处于南半球大气循环形成的强风地带,造成这里的风浪特别大。因此,德瑞克海峽也被航海家和探险家视为“最险恶的黑暗海域”!

  来到这里,我们才知悉游轮必须经过这“最险恶的黑暗海域”,才能抵达南极洲。船上负责人再三告知团员,必带晕船药,也分送晕船药给团员在晚餐后开始服用;有的还在耳根的穴道或手腕上的脉搏处,贴上有针炙效果的药布。

  船一开始啓程,便有着渡过黑暗海峡的恐惧和晕船的担心,紧张和后悔交杂着,但也充满着刺激与对南极的神秘渴望。

  用完晚餐,吃了晕船药,便倒头睡了。在连续不断猛烈的摇晃中惊醒,听到的是船舱外狂风的呼啸,还有巨浪涌向船身的冲击声,舱房内的书桌、衣柜和大床也在不断摇晃和移动,人躺在床上如在海上玩冲浪板似的,忽高忽低地随风浪一波又一波地飘走。

  过一会儿,只感到船还在不断地摇晃,连洗脸刷牙都没办法好好的站着,从舱房走去餐厅用早餐,也是步履蹒跚,用手紧抓船上走道的栏杆,不平衡地走着,栏杆上还置放不少的呕吐袋供备用。

  怪不得用早餐时,有经历过地震的团友描述,其感受与地震十分雷同。坐在餐厅,只见滔天翻滚的巨浪不断冲击着船舷,有时竟打到船的七层楼高,这是我一生中真正亲身体验什么是“ 怒海上的惊涛骇浪”,怪不得老人家总是劝说“欺山莫欺水”。

  虽然我们谨记船上的服务人员千叮万嘱不可喝太多水,也不可吃得太饱,应多吃姜糖或姜茶,但我们都连续两天晕船晕得很厉害,有些还不断呕吐,吃也吃不下。这两天两夜的晕船和呕吐之苦,让不少团员开始“ 后悔 ”来到南极,想起回程时又要再熬多另外的两天两夜,大家不寒而栗。

3.胜宝旺造船厂修理的船

  南极洲强劲的暴风,至今仍令我寒惧,由于受到地球自转影响和南极的低气压等因素,南极不仅仅是地球上最冷的地方,也是暴风最强劲最多的地方。这里的暴风既猛烈又酷冷,威力比热带的海上台风有过之而不及。暴风来势极为疾速,最常见时速56公里,会使南极的气温骤降至少摄氏10C。

  在南极的法国科学研究站,1951年曾测到每秒92.5公尺的风速,约等于时速333公里,也就是说相当于12级风的三倍!

  每年也只能有三四个月,可坐破冰船深入南极,那便是在南极的夏季。我们很幸运,遇到的强风算是普通,一般风速是介于14公里至45公里之间。

  船长向大家透露,我们乘坐的船,还是新加坡胜宝旺造船厂经过修理好久才安全下海的。一听到这艘船也和新加坡有一段“情缘”,心里的安全感也跟着踏实多了。

4.上不了企鹅岛

  破冰船抵达企鹅岛时,船长报告可能有机会下船看企鹅。

  破冰船不能靠岸,只能将船上的小橡皮船先去企鹅岛探虚实,了解南极突变的天气和风向的变化。

  小橡皮船往企鹅岛驶不太远,就摇晃不已。突然而来的大风大浪往橡皮船猛吹着、打着,小船似乎要“被掀翻”的感觉,挺嚇人的。

  小船急速驶回破冰船,船长告知大家,由于气候和风速,上不了企鹅岛。我们都带有少许失望离开久盼的企鹅岛。

  船长透露,由于南极洲天气特冷,若有不幸的翻船事件发生,人掉入海里,三分钟便有昏迷的危险。


橡皮船驶进冰山和浮冰。
5.冰山和浮冰

  南极洲的浮冰 (Icebergs),开始出现在南冰洋的海面上,约有80公里的海面长度,据知每年来自雪崩的浮冰有1万至1万5000公里,最大的浮冰相等于14个至20个台湾岛的面积,但只有10至30%的浮冰露在海面上,全世界有93%的浮冰是来自南极洲。

6.冰崩奇景

  冰河是经过长年累月,由上流向下推挤,渐渐地缓缓流动,造成濒临海面前端的冰墙不时融化,发生冰墙断裂坠落海中。

  冰崩奇观在每年12月至翌年2月的南极夏季最为显著,由于海水温度升高,促使冰墙前端的侵蚀融化速度也加快,因此冰崩 (Ice-fall)的几率便增加。

  当我亲身经历自然界中的冰墙断裂和观赏冰崩的飞爆奇观,不得不叹为观止。特别是冰崩的声音有如炮击声,有时右边突然“轰”了一声,冰崩了。一下子,左边远处也传来另一个“ 轰隆巨响 ”的声音,又是冰崩了。像被大炮炮击爆裂坠落海中的冰,激起巨大浪花,是观赏冰崩奇景的千载难逢的机会。于是造成南极的海洋上,不时漂浮着从冰河崩裂坠落的“冰山”和“浮冰”,将海面点缀成另一种美丽的风景。

  我特别喜欢近看在阳光照耀下的冰河冰墙,有些像水晶般晶瑩剔透,有些又如锯齿般嶙峋灿烂,有些能从冰缝的间隙闪耀着迷人的淡青色彩,如艺术家的精品之作,但却那么自然。

7.企鹅世界的伟大父爱

  企鹅是南极洲最可爱的小动物。在新加坡动物园和美国海底世界都看过不少小企鹅,它们都被关在冰冻的大玻璃屋和冰水池塘边,给我的感觉是,小企鹅都是懒洋洋或一动不动似的。

  可是到南极,企鹅却可爱极了。它们不怕人,或许它们也把我们当作一只只的“大企鹅”,常在我们的身边大搖大摆的走着,一会儿又像溜冰似的往下一滑,便滑至冰雪山下;一会儿又成群結队“扑通”一声,全跳下冰海里遨游嬉戏。若想和它拍个美丽姿势的照片,它会是让你拍到手软,又分文不收的可爱“模特儿”!

  据知地球上18种企鹅都分布在南半球,但以南极周围企鹅的数目最多,这些可爱的企鹅能在寒冷和寂寞的南极,带给探险家和旅客不少喜悦和兴奋。

  来到南极才开始了解和认识企鹅的不同品种、条纹、色泽的差异,但其外型总是胖胖圆圆,背部为黑色,前胸为白色,像个“小胖子”。它短手、短脚、短尾巴,两只原是翅膀的短手已经退化无法再飞翔,那只短脚各有三趾,粗大有力,趾间有蹼;游泳时双脚摆动,双手成桨,能灵敏地在冰海中游泳和潜水觅食。

  企鹅食物主要为冰海中的磷虾和小魚,即使在南极冬季时,海面上冻结成浮冰,企鹅还会利用冰缝或海豹钻过的冰洞,潜入海面的浮冰层下的水中捕磷虾和小鱼。

  由于天气严寒,企鹅保持体温必须靠其体内皮下那厚厚的脂肪和其浓密的羽毛,同时相互蜷靠和聚居取暖的群居生活以抗禦南极洲的零下50度的冰冷气候。

  最让我感到惊讶的是,企鹅的孵蛋是靠爸爸!当企鹅妈妈下蛋后,便交由企鹅爸爸孵蛋。为了防止被野鹰或贼鸥伺机掠食企鹅蛋,企鹅爸爸在经过一或一个多月的不吃不喝,小企鹅才破壳而出,由已经吃得饱饱的企鹅妈妈来接替抚育小企鹅。这时已经饿得很瘦的企鹅爸爸,才卸下重任离巢去觅食,然后再回来接班照顾小企鹅,这样轮流合作照顾三个月后,小企鹅才成熟独立。

  “父爱”在企鹅的动物世界里,是让我最难忘的事!



镜头不错过可爱的小企鹅。

8.帝王企鹅最美最威武

  在南极洲看过的企鹅,主要有阿德利企鹅 (Adelie Penguin)、绅士企鹅 (Gentoo Penguin)、帽带企鹅 (Chinstrap Penguin) 和帝王企鹅 (Emperor Penguin),其中以帝王企鹅最大最美也最威武。

  帝王企鹅颈部的羽毛带深黄色,体型最大,雌企鹅一次只下一个蛋,一般体高大约120多公分,体重约37公斤,平均寿命约20多年。其数目最少,据说只有30万只,主要棲息在南极大陆寒冷的海岸,较为温暖的南极半岛和岛屿则不易看到。

  在南极地区数目最多的是阿德利企鹅,估计有500多万只。阿德利企鹅、绅士企鹅和帽带企鹅有时一次可下两个蛋。

  每次登陆海岛,便有一股刺鼻的企鹅粪臭味随风飘来,岛上尽是成群密集的企鹅像农家饲养的鹅一样,“咯咯咯”叫个不停,它们直立地站着,也有的趴着,仿如列队欢迎我们,不停地呼叫着“欢迎!欢迎!”,既不紧张也不恐慌,有的企鹅还可爱到大摇大摆走到我们的跟前,它看着我们,我们也看着它。它们不怕人也不攻击人,总是自由自在和很写意地走着、趴着或游着。不得不佩服它们与恶劣的生存环境搏斗的顽强生命力,它让我学习到的不只是执著的奋斗精神,还有生命的忍耐极限,可爱的企鹅真的不愧为“南极的勇士”。

9.海狮和企鹅和谐共处

  令我最惊讶的是登上一海岛时,发现岛上卧着十来只的大海狮,懒洋洋的,偶尔翻一翻身体,抬头望望,又躺着睡着了。更怪的是,大海狮的周围,竟然有一大群企鹅直站着或趴着孵蛋,井水不犯河水似的和谐共处,无意中奏出一曲自然界的和谐之章,让人向往。

10.海上遨游的大鲸鱼

  从1985年起,南极的海域便被划为鲸鱼保育区,全面禁示捕鲸。第一次在游轮上看到在海洋悠游的鲸鱼,是好几年前在阿拉斯加的冰川之旅。这次在南极,据说游轮由于螺旋桨推进的声音很大,把鲸鱼吓得远远的。

  我们还能在南极海域看到鲸鱼悠游,也算是一种运气。

11.龙卷风和大海浪

  在游轮上用午餐时,船长突然报告船的左边远处有龙卷风,希望大家多加注意和有所防范。在海洋上一听到有龙卷风,心里总是不舒服的,只见远处的龙卷风正卷起海面上的浪花直向空中翻腾,有如海水被天空抽吸似的,但不到半小时,我们的游轮便被巨浪冲击得大摇大摆。

12.迷失在大雾里

  从游轮坐橡皮船登上小岛,当要回船时,海上突然有大雾把我们的游轮给蒙没了,连橡皮船的方向指导仪GPS,也不能预测到游轮的位置,在没有人烟又寒冷的南极,不得不让我们焦急!有经验的导游和船手很自信地告诉我们,一定能冲出大雾走向我们的船。

13.新加坡首位女性征服南极

  一想到南极零下30至40度寒冷的严峻天气,还有暴风雪、大雾、恶浪、龙卷风,不得不佩服在同年同月和我们一起到南极,进行探险的七位英联邦国家女队员组成的南极探险队(Kaspersky Lab Commonwealth Antarctic Expedition ),她们跨越重重困难,花了39天,在2009年12月29日抵达南极点 ( South Pole ) 。

  南极点位于南纬90度,在南极内陆海拨约2800公尺的高原上,是地球自转的南轴心点,据说站在南极点,不论是向前向后向左向右,都只有一方向,那便是北方!

  南极探险队里有一位新加坡成员彭素翠,是新加坡首位抵达南极点的女性,她在南极洲度过了37岁生日。她靠坚强的毅力,还须背负一定重量的食物和配备,同时为了避免破环南极洲的自然环境,在探险的16天期间坚持背着自己的排泄物,总重达41公斤。对她们的冒险精神,我深深感动。

14.亲吻南极

  又下雪了!游轮缓缓地驶进海峽的另一个尽头,迎来一大块又一大块的浮冰和一片又一片的雪景,真是人间仙境,美不胜收。根据《南极条约》及有关规定,旅客不可带走南极的任何一物,但我却带走了南极无尽的美丽回忆和拍摄下来的精美照片,也让我了解,这个唯一没有国界和政府的地区,同时更加完整的认识这个世界。回到舱房内,我随心写下这首抒情诗《亲吻南极》,作为南极之旅的总结:

  亲吻南极/一位裸睡/在冰川上的女孩/她很美/美得/那么原始自然/那么高贵纯美/那么坦然宁静/让人没有非分之想

  她/话也不说/眼也不睁/身也不动/就那么的/全裸地甜睡着

  这里是/地球上/唯一的净土/唯一没有政府的地方/所以/她不懂得/什么叫国家纷争/什么叫社会险恶/什么叫人类仇恨

  只晓得/这里/有的只是/围绕在她身边/憨态可掬的企鹅/懒散贪睡的海狮/巨浪遨游的天鲸/柔柔白白的雪花/宁静怡人的冰川浮冰 白云 冰山 浪花/企鹅 贼鸥 海狮 天鲸/都无法吵醒她的梦

  我原不舍得/走近/干扰她清静的梦/但为了/向她告别/我还是情不自禁地/亲吻着她那透红的脸靨/留给她/我那最真最纯最深最美的吻/南极/永远是/我一生中最难忘的裸睡美人!


白振华 (2010-08-15)
《联合早报》

Monday, January 04, 2010

地面上的浩瀚蓝天



(2009-12-28)
《联合早报》

唐古拉山在蒙语中意为 “雄鹰飞不过去的高山”,即便是成吉思汗, 也无法翻越这一山一水了。他含恨回望 这仙境般的天堑,兴叹败退……

  俯下身掬一捧湖水,水温比气温低很多,是冰彻的感觉。水很干净,透明得像空气,把手中的掌纹放得更加清晰。

  青藏高原响彻着不寻常的马蹄声,车轮滚滚,长枪和铠甲折射出不属于这里的威武。一声长喝,轰隆隆的大军赫然止步,层叠的弯弓里夹杂着战士的残喘,他们的眼神比刚打过几场硬仗还要疲倦。

  领军的首领巍然矗立——他就是铁木真,中国战争史上所向披靡的成吉思汗。

  铁木真怔在战马上,望着近在眼前,却遥遥无法翻越的念青唐古拉山。山下的纳木错湖闪烁出神秘的深蓝,粼粼的湖光冲散了他的坚毅。纳木错史称“天湖”,是蓝天降到地面。苍天般的蒙古大军遇到了真正的蓝天,他铁木真真要含恨于此吗?

  高原反应让一身铁铠显得愈发沉重,士兵们疲乏无力,嘴唇酱紫,手指不住地颤抖。念青唐古拉主峰的千年积雪投射在纳木错湖上,闪烁着胜雪的光泽,湖面氤氲透亮,水天相融,隐约真有来自天界的光。

  大批蒙古士兵轰然倒下,战无不胜的神话终于停歇在纳木错湖畔。唐古拉山在蒙语中意为“雄鹰飞不过去的高山”,即便是他铁木真,也无法翻越这一山一水了。成吉思汗含恨回望这仙境般的天堑(意:天然形成的隔断交通的大沟,多指长江。念qiàn),兴叹败退,班师回往漠北。

  这就是当年关于这世界上海拔最高的湖的传说。

地面上的蓝天



雄鹰也飞不过的蓝天。
  14世纪,西方世界第一次听说了这片高原的虚构描述后,许多探险家、传教士、登山者接踵而至,用身体的极限来换取仙境般动人的美景。

  纳木错海拔4000多米,可要抵达纳木错,还得经过很长一段5000多米甚至更高的路程。当身体里的氧气被抽离,大脑嗡嗡疼的时候,所有人都只剩下了一个信念坚持着——我要见到纳木错。

  一下车就被蓝色包围了,有些令人眩晕。湖水是透明的天蓝色攒叠的,和天空的颜色连成一片。湖底的细石清晰可见,所以感觉不到湖深。浩瀚却无厚重感,真的像是地面上的蓝天。俯下身掬一捧湖水,水温比气温低很多,是冰彻的感觉。水很干净,透明得像空气,把手中的掌纹放得更加清晰。

  我想不明白,这一湖的蓝到底藏在哪里?当年的铁木真是不是凝望着这一湖的蓝,然后下令退兵的呢?

  一些人在湖边作揖祈祷,口中喃喃自语,然后将珍宝和哈达抛进湖里。西藏古老传说纳木错是帝释之女,是有生命的神湖,只要来到湖边就能洗尽业障,带来好运。藏民有羊年转湖的习俗,据说转湖每念经一次,胜过平时念经十万次。

  湖中有五个岛屿,传说是五方佛的化身,每月受制于月亮出现潮涨潮落的现象。纳木错的湖水由念青唐古拉山融化了冰雪注入,千年雪积的水怪不得是这样的冰冷和纯净了。

高原旅者的全部意义


湖水清澈透明,湖底的细石清晰可见,完全感觉不到湖深。
  一抬头,念青唐古拉山的主峰就在湖的东南面。山顶终年积雪,高耸入云与天连成一体,似真似幻。高原空气稀薄,一切的色彩都是原色体现,是真正意义上的风景如画。土黄色的山脉间光影斑粼,山顶的雪和云纯白欲滴,倒影在湛蓝色湖水的粼光里,相互辉映着。

  湖畔许多经幡连接成一串一串,围成的丛束称之为玛尼堆,信徒诵经路过都会往里面丢石子。蓝色、白色、红色、绿色、黄色的经幡交互舞动,藏北的梵音随风低回。日积月累,玛尼堆竟累积成为一座长达上百米的玛尼坡。

  剩下的地方全是草原,连绵辽远,细细短短的草蔓延开去,给高海拔的萧索润上了一层绿。

  藏民们的牛羊滚落在各处,簇拥成一团一团,闲散地移动着,眼花了就看成天上的云朵。每当夏初,成群的野鸭在湖边栖息繁殖后代,湖周围也常有狗熊、野牛、野驴、岩羊、狐狸等野生动物栖居。

  雪山、天湖、玛尼堆、一望无际的草原,这大概就是钟爱高原的旅者全部的意义了。

  坐在湖边的碎石地上,视角与湖面近乎平行,在充满力量的湖水紧紧包围下,我试图理解成吉思汗为什么选择败退绕道。创世者将纳木错放在最高海拔地区,就像给豪华宫殿围上了围墙,防止所有人的亲近和指染。纳木错需要一种骄傲,被尊敬、景仰、被珍藏——可能它就是神仙居住的地方。雄 鹰 飞不过的高山 纳木错


(编辑:罗婉菁)

Monday, October 05, 2009

秘製擂茶

秘製擂茶百吃不厌(2)
2009-10-05 07:08

小小碗的香软炆饭配上多多蔬菜,再加上花生味浓浓的铁观音擂茶汤,怎不让人垂涎欲滴?

秘製擂茶
材料A(炆饭):
白米適量(洗净备用)
油1大匙
蒜茸酌量
盐酌量
材料B(擂茶汤料):
铁观音茶叶8克
花生1饭碗(炒香去皮)
九层塔200克
材料C(擂茶菜):
四季豆1斤
中国蒜1斤
生菜1斤
菜心1斤
咸菜脯300克
甜菜脯200克
豆腐干6块
虾米300克
做法:
1.炆饭:以油爆香蒜茸,把白米和盐放入锅子炒一下,加入適量水后煮沸,然后以小火炆到饭熟,等干水后,得翻一翻以防煮焦。
2.把所有材料C的擂茶菜全部切成小粒备用。
3.把豆干、虾米等以蒜米及油爆香,然后逐样菜炒熟。
4.在炒菜脯时,注意得先把咸菜脯浸20分钟,才和甜菜脯一起炒香。
5.用擂茶砵及蕃石榴木棒,把铁观音茶叶擂碎,再以沸水衝入,焗10分钟。
6.把花生和九层塔放入擂茶砵,擂至细幼。
7.把焗好的浓茶隔渣衝入擂好的花生九层塔酱中。
8.把擂茶汤再擂至均匀。
炸酿豆腐(10人份)
材料:
豆腐干10块(对半切开)
猪肉300克(打碎)
虾肉200克(剁碎)
小葱头5粒(切碎)
腌料:
幼盐2小匙
生抽2小匙
糖1小匙
鲍鱼汁1汤匙
炸鸡粉1汤匙
花雕酒2大匙
做法:
1.除了豆腐干外,把全部材料捞均,以腌料腌1小时。
2.在腌好的肉里打一个蛋,拌均备用。
3.把適量的肉酿进豆腐干里。
4.把油烧热,以小火把酿好的豆腐炸至金黄色,即可上桌。

白果雪耳燉豆奶(6人份)
材料:
白果20粒(切成小块)
雪耳1大块(切碎)
鲜磨的无糖豆浆1.5公升
斑兰叶6片(扎起备用)
甘蔗糖適量
做法:
1.把200毫升的水煮沸,把白果、雪耳、斑兰叶及蔗糖全放入慢燉锅,大火煲半小时。
2.放入豆浆,以大火煮沸后,再转小火燉。
3.燉3小时即可食用。

Saturday, June 06, 2009

另类女博士 嘻哈小天后

上个月的豆瓣网有一个话题:谈谈对女博士的印象或者想象,发起人用暗示的语言说,“比如清高?找不到男朋友?或者……” 。

  一般人对博士,尤其是女博士的印象,应该是带着眼镜,埋头读书,不解世事,甚至不解风情。这是一种误会。

  毕业自北京大学、分别在新加坡南大和国大攻读博士学位的关冲和孙婧博,让人看到的是不一样的女博士。她们热爱舞蹈,充满活力,尤其是关冲,擅长的竟是跟博士风格截然相反的Hip Hop。

关冲:鼻翼和唇下都嵌钢珠

  关冲那天穿一件黑色宽棉衬衫,露出一大个背,还有那飞舞的纹身。七分长的粗布牛仔裤,松垮垮的。细密长发垂在古铜色的肩膀上。她涂了浓郁的睫毛膏,鼻翼和唇下的钢珠在灯下一闪一闪。这装扮跟“想象”中的博士,尤其是女博士简直是天壤之别。



毕业自北京大学、分别在新加坡南大和国大攻读博士学位的关冲和孙婧博,让人看到的是不一样的女博士。


  关冲笑说:“我平时不这么穿,这是跳舞的衣服,要穿成hip hop,跳起来才有hip hop的感觉。”

  关冲祖籍西安,但在广东长大,高考以广东省单科英文状元身份考上北京大学光华管理学院,念市场营销,毕业后得奖学金,2006年起在新加坡南洋理工大学商学院攻读博士,明年就可拿到学位。

  光看外表,关冲不像是个很会读书的人,但人不可貌相。大学三年级时,她突然醒悟,学习成绩很重要,于是好好学了一年,拿过班上第一,还得了一个杜邦奖学金和三好学生标兵。

  她喜欢校园生活,期望毕业后可以继续留在学校教书,对校园外的花花世界没有按捺不住的动心。

  关冲说,在新加坡读博的好处是没有像美国那样压力大,而且这里文化相近,广东福建潮州方言她都熟悉,像回家一样,感觉比在北京还要亲切。

  离开广东到北大读书,关冲孤身一人,早已养成超强的生活适应能力。来到新加坡,她融入很快,说话一点北方口音都没有,还不时掺杂几句英语,马来话也能用上两句。

  她说:“刚来时一切都很陌生,难免觉得孤寂。调适方法就是去跳舞,多认识朋友。”


关冲平时穿着端庄朴素,一到嘻哈舞场却反差极大。

  关冲从小学习华族舞,可在北大却迷上跳hip hop(嘻哈舞),还当上北大健身协会会长。她说:“我大一时,hip hop非常流行,是很时兴的玩意儿。当时北大健身协会举办各种活动,包括请专业老师来教hip hop,我学了一阵子,也在youtube上看了很多表演,自己揣摩出一点心得,愈发跳得起劲。”

在夜店跳舞竟遇到学生

  因为有华族舞蹈的底,关冲身段灵活,学习hip hop上手容易。在新加坡,她平日除了读书、做研究、当助教,多出来的时间都拿来跳舞,晚上要不到studio练舞,要不就是到夜店去小high一下。她笑说:“试过在夜店跳得很high时,遇到我的学生,场面还满pai sei(尴尬)的。”

  平时在课堂上,关冲穿着端庄朴素,一到舞场却反差极大,和她一起跳舞的朋友,鲜少知道她是个女博士。她说,跳hip hop的多半是十八九岁的年轻人,而她今年已经25岁了,算是“超龄”,早该退出舞场,但她还是乐此不疲。她说:“像salsa之类舞蹈,50岁还能跳,但跳hip hop一定要趁早。”

  hip hop(嘻哈舞)是上世纪70年代源于美国城市黑人青少年文化的一种街舞,据关冲介绍,还有所谓的新式和旧式之分,各有不同招式,连音乐和穿着都不同。她原来学的是新式hip hop,后来觉得越是原始的越有吸引力,于是转学旧式hip hop,什么locking(锁舞)、popping(机械舞)、breaking(霹雳舞)她都手到擒来,一连串快速动作,看得人眼花缭乱。



  身高1.67米,关冲块头不小,但看她扭腰摆臀甩头劈腿,只觉得她身段轻盈,舞功高强。这6年来,她跳舞热忱不减,至今还在跟不同老师习舞。

  跳舞使人年轻,如果体力允许的话,关冲希望自己可以一直跳下去。“我觉得一个人如果能有多种不同身份,比方说一个建筑师同时也是一个钢琴家,那他的生活才会丰富,生命才能圆满。”

孙婧博:“传说中的北大杨丽萍”

  如果不是因为学习太好,太会念书,孙婧博很可能已成为舞蹈家。

  在她很小的时候,偶然在电视里看到一个“美到不能再美”的身影,那是她第一次看到有“舞神”之称的中国舞蹈家杨丽萍在跳舞,轻盈身影流泻出丝丝入扣的生命律动,使人悠然神往。看在孙婧博眼里,是那么的似曾相识。虽然那时她只是一个小不点,不可能知道什么叫舞蹈,她却感受到内心的触动,仿佛前世今生,舞蹈已在她血液里奔流。她说:“我讲不出那是什么感觉,但冥冥中,我好像见过这舞蹈,那幼小的心灵,仿佛很能理解那流动的身体所要表达的是什么东西。”她苦苦哀求父母让她习舞,没获得支持,老师更是反对,说:“你学习成绩如此好,将来一定大有作为,干嘛书不读,竟要去跳舞?”

  孙婧博是满族人,生长在内蒙古,从小读书名列前茅,升上初中、高中,也一直是佼佼者,大学考上内蒙古大学国际贸易专业,之后又以优异成绩被北京大学录取,攻读环境经济硕士。

  在北大时,孙婧博血液里的舞蹈因子又开始作祟。她加入北大的国标舞协会,再从国标进入民族舞。没经过专业训练,她凭着不懈坚持,通过自学去感受舞蹈的精髓,碰触舞蹈的灵魂。


孙婧博未来想专心发展自己在舞蹈方面的兴趣。

  她观察别人跳舞,然后用研究学问的方法解剖分析每一个动作,再根据自己的想象和领悟,在心中勾勒一系列动作,然后化为自己的身体语言。她说:“我欠缺专业训练,也没有基本功,专业舞者马上就能看出来我是业余的,但我是为了跳舞而跳舞,追求的纯粹是一种感觉,舞蹈最重要是跳出‘神’,而不是动作或肢体。”




  孙婧博身段柔软灵活,线条优美而富张力,实在难以想象她没进过舞蹈学校。

  北大毕业后考获奖学金到新加坡国立大学攻读房地产管理,孙婧博不久前顺利完成博士答辩,已开始在一家房地产公司从事策略研究分析。

  她说,选择到新加坡读博,因为这是人才荟萃的大都会,离中国很近,语言和文化没有隔阂,就像在家门口的感觉,很容易适应。

  孙婧博爱念书,学习上总要往最高处追求。她说:“读博是我的愿望,值得用一生最美好的青春去追求,但它不是生命的全部。现在学位修完了,未来想专心发展自己在舞蹈方面的兴趣,找个老师,认真学习民族舞蹈的精妙。”

  还在北大读硕士时,孙婧博曾自编自演一支独舞,出乎意料地得到同学的赞赏,后来不知怎么就有孙婧博是“传说中的北大杨丽萍”之类的赞美话语。她说:“我怎能跟杨丽萍比?我只能把她当作楷模,希望将来像她一样舞出最美丽的意境。”

  孙婧博的舞蹈梦,单纯却不单薄。她给的名片上也印着“非专业舞者”的字样,这位女博士对舞蹈的痴迷,可见一斑。

北大在新校友200多人

  孙婧博和关冲都毕业自北京大学,到新加坡后,她们曾先后担任北京大学新加坡校友会的理事。北大新加坡校友会(www.pkuaas.org)成立于2004年,2008年7月正式注册为社团,目前会员有200人左右,现任主席是南洋理工大学舒东伟副教授,此外还有一名副主席及6名理事。

  成立以来,北大新加坡校友会举办过许多活动,中秋联欢是固定举行的年度大型活动,此外,逢年过节,校友会也不定期举办各类大小聚会。校友会也曾邀请各界人士举办各种讲座,内容涵盖金融、创业、家庭、教育等。

  北大新加坡校友会的未来工作方向将集中思考如何帮助在新加坡学习、工作,或已成为公民的校友更好地融入新加坡本土社群,并更多地与本地团体和业界擦出火花。

  (摄影/龙国雄、李白娟、谢光凭)